|
|
Pittige Roergebakken Spinazie **
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilogram spinazie
2 eetlepels olie
1 ui
1 rode paprika
1 teentje knoflook
1 eetlepel sambal oelek
zout
Voorbereiding:
Spinazie zo nodig zeer grondig wassen.
Bereidingswijze:
In pan 1 el olie verhitten, spinazie toevoegen en in 5 a 7 min laten slinken; af en toe omscheppen. Ui en paprika in ringen snijden; knoflook uitpersen. Spinazie in vergiet goed laten uitlekken. Rest van olie verhitten en ui, paprika, knoflook en sambal toevoegen en al omscheppend 2 min bakken. Spinazie toevoegen en 1 a 2 min meebakken; op smaak brengen met zout. Spinazie in schaal met deksel scheppen en gelijk serveren.
|
|
|